El 18 de juny de 2022 se celebra el Dia de la Gastronomia Sostenible. El Víctor Quintillà i la Mar Gómez s’uneixen a la campanya d’enguany promoguda per Too Good To Go “Xefs Contra El Malbaratament”
http://zosteraconsultoria.com/wp-content/uploads/2022/07/Biosphere.jpg6301500Jordi Serrahttp://zosteraconsultoria.com/wp-content/uploads/2021/03/zostera.pngJordi Serra2022-07-04 08:57:362022-07-06 08:53:14Certificado Biosphere per a la Sostenibilitat Turística
El 18 de juny de 2022 se celebra el Dia de la Gastronomia Sostenible. El Víctor Quintillà i la Mar Gómez s’uneixen a la campanya d’enguany promoguda per Too Good To Go “Xefs Contra El Malbaratament”
http://zosteraconsultoria.com/wp-content/uploads/2022/06/Noticies_malbaratament.jpg6301500Jordi Serrahttp://zosteraconsultoria.com/wp-content/uploads/2021/03/zostera.pngJordi Serra2022-06-16 11:16:062022-06-16 13:33:53Xefs contra el malbaratament alimentari
Lliçons de cuina vegetal amb Víctor Quintillà (Lluerna*). El cuiner del restaurant Lluerna ens dóna les claus per cuinar amb verdures i triomfar. Temps, tècniques, trucs i quina és la millor forma després de la cocció per poder-les conservar. Us passem el link a l’entrevista a Hule&Mantel, el diari digital d’informació gastronòmica i culinària.
http://zosteraconsultoria.com/wp-content/uploads/2022/04/Noticies_hule.jpg6301500Jordi Serrahttp://zosteraconsultoria.com/wp-content/uploads/2021/03/zostera.pngJordi Serra2022-04-08 10:07:182022-06-16 10:51:31Entrevista a Hule y mantel
No et perdis el programa de l’espai de TV3 30 minuts “Taules parades”. Una visió de com la pandèmia ha afectat l’hosteleria i quines estratègies aborda pels reptes del futur. El testimoni del Víctor i la Mar compartint la seva experiència des de l’optimisme i la reafirmació del model sostenible com a garantia d’èxit.
Certificado Biosphere per a la Sostenibilitat Turística
El 18 de juny de 2022 se celebra el Dia de la Gastronomia Sostenible. El Víctor Quintillà i la Mar Gómez s’uneixen a la campanya d’enguany promoguda per Too Good To Go “Xefs Contra El Malbaratament”
Xefs contra el malbaratament alimentari
El 18 de juny de 2022 se celebra el Dia de la Gastronomia Sostenible. El Víctor Quintillà i la Mar Gómez s’uneixen a la campanya d’enguany promoguda per Too Good To Go “Xefs Contra El Malbaratament”
Entrevista a Hule y mantel
Lliçons de cuina vegetal amb Víctor Quintillà (Lluerna*). El cuiner del restaurant Lluerna ens dóna les claus per cuinar amb verdures i triomfar. Temps, tècniques, trucs i quina és la millor forma després de la cocció per poder-les conservar. Us passem el link a l’entrevista a Hule&Mantel, el diari digital d’informació gastronòmica i culinària.
Programa Taules parades, 30 minuts
No et perdis el programa de l’espai de TV3 30 minuts “Taules parades”. Una visió de com la pandèmia ha afectat l’hosteleria i quines estratègies aborda pels reptes del futur. El testimoni del Víctor i la Mar compartint la seva experiència des de l’optimisme i la reafirmació del model sostenible com a garantia d’èxit.