![](http://zosteraconsultoria.com/wp-content/uploads/2022/04/Noticies_hule-495x400.jpg)
Entrevista a Hule y mantel
Lliçons de cuina vegetal amb Víctor Quintillà (Lluerna*). El cuiner del restaurant Lluerna ens dóna les claus per cuinar amb verdures i triomfar. Temps, tècniques, trucs i quina és la millor forma després de la cocció per poder-les conservar. Us passem el link a l'entrevista a Hule&Mantel, el diari digital d'informació gastronòmica i culinària.